Vi flyttar och byter fokus från Restaurang Funemässen på Flygstaden i
Söderhamn, för att återvända dit vårt hjärta verkligen ligger – hemma i
Gullgruva. Här fortsätter vi med det vi alltid älskat: mathantverk och bokade
tillställningar.
Under vår tid som lunchställe har vi känt att de fina detaljerna, det
genuina hantverket, inte riktigt fått blomma ut. Därför vänder vi nu tillbaka
till våra rötter och satsar ännu mer på det rena hantverket, med ett större
fokus på lokalproducerade råvaror och de vilda växterna runt omkring oss –
ingredienser vi inte haft tid att utforska fullt ut.
Vi vill rikta ett varmt tack till alla våra fantastiska gäster. Det är tack
vare er som vi vågar ta detta steg, och vi hoppas att ni fortsätter att följa
vår resa in i ett nytt kapitel med förändrad plats och inriktning!